IGIENE CUCINE RISTORANTI ZURIGO
Pulizia cappe ed estrazione fumi a Zurigo
Pulizia certificata di cappe e impianti di estrazione fumi per ristoranti, hotel e mense a Zurigo. Fatturazione su preventivo con tariffe orarie da CHF 85 a 120 per specialista. Sgrassaggio completo di cappe, filtri e canali. Mondar coordina gli interventi; partner svizzeri specializzati eseguono i lavori secondo le norme antincendio AICAA rilasciando certificato ufficiale.
RegioneZurigo e agglomerato
Preavviso3 – 5 giorni feriali
AssicurazioneCopertura CHF 5 mio
EsecuzionePartner verificati
Tariffe trasparenti
Prezzi e tariffe indicative in CHF
| Categoria / Unità | Prezzo indicativo (CHF) |
|---|---|
| Tariffa oraria specialista | CHF 85 – 120 per operatore |
| Cappe e filtri antigrasso | CHF 380 – 750 (valore indicativo) |
| Canalizzazione & ventilatore | Preventivo personalizzato su metri lineari |
| Rapporto di revisione e certificato | Incluso in ogni intervento |
Fattori di prezzo
- Länge und Querschnitt der Abluftleitungen
- Zugänglichkeit der Revisionsöffnungen (Etagenverlauf, Schachtführung)
- Grad der Fett- und Ölablagerungen
- Anzahl Dunstabzugshauben, Abscheider und Ventilatoren
- Ausführung während Betriebsruhezeiten (Nacht oder Ruhetag)
Quando è necessario un sopralluogo per preventivo?
- Condotte fumi sviluppate su più piani o prive di sportelli d'ispezione adeguati
- Cucine con grill a carbonella o friggitrici a ciclo continuo
- Depositi carbonizzati di grasso e resine accumulatesi nel tempo
Volume delle prestazioni
Cosa è incluso – e cosa non lo è
Incluso
- Sgrassaggio approfondito interno ed esterno delle cappe
- Lavaggio chimico o sostituzione filtri metallici a labirinto
- Pulizia meccanica e chimica delle condotte tramite sportelli di ispezione
- Pulizia della girante e della cassa ventilatore
- Documentazione fotografica prima e dopo l'intervento
- Rilascio dell'attestato di pulizia antincendio a norma di legge
Non incluso
- Installazione di nuovi portelli d'ispezione (offribile a parte)
- Riparazioni su motori o cinghie di trasmissione
Procedura e coordinamento
Come funziona la prenotazione con Mondar
01
Dati impianto
Indichi lunghezza canali e tipologia cucina per ricevere la stima iniziale.
02
Offerta & lavoro notturno
Offerta a prezzo fisso. Interventi notturni dopo la chiusura o nei giorni di riposo.
03
Certificato assicurativo
Rilascio del verbale con foto per assicurazione e autorità antincendio.
Condizioni e copertura
Area d'intervento e condizioni contrattuali
Regione coperta:Kanton Zürich (Stadt Zürich (Kreise 1–12), Limmattal (Dietikon, Schlieren), Zürichsee (Zollikon, Küsnacht, Horgen))
Preavviso consigliato:Preavviso di 2–3 settimane per pianificazione regolare; urgenze su richiesta.
Condizioni di cancellazione:Cancellazione senza penali fino a 48 ore prima della data concordata.
Metodi di pagamento:Fattura a 30 giorni, Carta di credito, Bonifico
Contratto e fatturazione:Mondar emette fattura consolidata quale partner contrattuale centrale.
FAQ
Domande frequenti
Con quale frequenza va pulita la cappa di una cucina professionale in Svizzera?
Secondo le norme antincendio AICAA, gli impianti di estrazione fumi grassi vanno ispezionati almeno una volta all'anno e puliti ogni 3–12 mesi a seconda del volume di fritture e cotture.
Pulizia cappe ed estrazione fumi a Zurigo
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